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电饭锅内胆哪种好 有什么不同的特点

2020-02-15 16:55:00 来源:极速快3计划

电饭锅内胆哪种好?电饭锅是非常重要的厨房家电,其中内胆是电饭锅的核心。这就来谈谈这个问题。

电饭锅内胆哪种好

电饭煲制作电饭煲内胆的材料目前主要有铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂),一般前两者使用较广。每种材料能满足基本需求,也有偏向的特点,可根据使用条件来选择。

电饭锅不同内胆的特点

铝质内胆

铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术,这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度,在节省材料的前提下,内胆看起来显得更厚一些。

不锈钢内胆

最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。

陶瓷(紫砂)内胆

紫砂隶属陶器,是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆,富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好等。

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电饭锅内胆掉漆怎么办

电饭煲内胆或者不粘锅表层通常都有一层涂层,主要成分是聚四氟乙烯,也就是大家俗称的“特氟龙”,目的是防止食物粘锅,也更耐腐蚀。但聚四氟乙烯里面含有全氟辛酸铵这种化学物质,不粘锅完好无损的情况下使用没有问题,一旦锅具涂层表面有刮痕或者破损,最好马上更换,这个时候全氟辛酸铵可能会渗透到食物当中,有致癌风险。

电饭煲内胆清洗技巧

1.清洗时应当使用较柔软的抹布,切忌使用清洁钢丝球刷洗,清洁球会破坏电饭煲内胆的涂层,导致内胆不再光滑,这样在煮饭的时候就会导致粘锅。

2.清洗完成后一定要将内胆外壁及底部擦拭干净后再放入电饭煲中。若内胆外壁含有水渍就放入锅内,下次使用时可能会造成电饭煲的损坏。

3.将电饭煲电源拔下,将内胆取出后倒入热水浸泡一段时间;浸泡后留下适当的水,滴入洗洁精,然后使用软布环绕内壁擦拭;内胆受碱或酸的作用会被腐蚀产生黑斑,可用去污粉擦净或用醋浸泡,过夜后除净;刷洗后使用清水冲洗干净,用抹布擦干表面以及内在的水分再放入锅内。

标签: 家电 家居常识 

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